Os amados e fofíssimos . . . macarons

Depois dos cupcakes, cakepops e muitas outras gostosuras maravilhosas que fazem o maior sucesso, os macarons estão dominando o mundo dos doces. E não é para menos. Esse doce é uma mistura louca de suspiro, bolo e biscoito, com um sabor super suave e que derrete na boca. Não se sabe ao certo onde surgiu essa delicinha, mas existe uma enciclopédia de culinária, a Larousse Gastrinomique, que diz que o macaron foi criado em um convento na França. Enfim, na minha opinião (se é que ela vale alguma coisa), esse doce é a cara da França.

Esses doces já estão fazendo sucesso em muitas festas de casamento e aniversário, e ficam uma gracinha na decoração, são super fofos e dão um ar clássico, a cara de um "chá das cinco".

Ontem estava rolando uma feira de gastronomia aqui na minha cidade, e assim que fiquei sabendo que ia ter macarons não perdi a oportunidade. Experimentei o de coco verde, café com chocolate, abacaxi e banana com canela, e depois tive que voltar para comprar mais um de cada. Tirei essa fotinho para guardar para sempre a sensação do meu primeiro macaron (ai, que melosa ;p). Achei uma delícia e não vejo a hora de provar outros sabores.

De qualquer forma, vou dar um jeito de achar uma receita decente e tentar fazer essas delícias do paladar haha. Fiquem com algumas imagens super cutes que achei no We heart it.